优质不优价、有名无品牌、产业链条短……曾经是韶关市新丰县特色农业发展面临的现实难题。近年来，东莞理工学院坚持“县域所需、高校所能” 原则，整合多学科人才、科研、平台资源，以“品牌引领+科技赋能+数字营销+文化赋魂”为实施路径，全方位支持“新丰味” 区域公用品牌建设，推动当地特色农业迈向标准化、品牌化、市场化发展之路，打造了校地协同助力乡村产业振兴实践样本。

经过持续深耕建设，“新丰味” 品牌建设取得扎实成效，先后获评中国首届县域品牌十大营销创新品牌。目前品牌已授权21家本土经营主体使用标识，覆盖佛手瓜、肉鸽、红松茸等9大核心农产品品类，授权产品年销售额突破1.5亿元；助力新丰县黄磜镇争取省级专项资金200万元，带动佛手瓜新增种植面积近300亩，预计年新增产值100万元。

全链条补齐产业短板

筑牢品牌品质根基

品质是区域公用品牌的生命线。莞工牵头成立“新丰县特色农产品及预制菜产业发展研究院”，充分发挥生命健康技术学院、机械工程学院等二级学院的优势，针对标准建设、病害防控、产品深加工关键环节发力，用硬核科技夯实“新丰味”品牌质量底座。

在标准与检测方面，学校承接新丰县农业农村局委托任务，牵头编制佛手瓜、高山茶叶等9类特色农产品团体标准，完成《佛手瓜脆度检测标准》《高山茶叶重金属限量标准》初稿编制，填补县域特色农产品标准空白。并联合省纵向帮扶队、县市场监管部门共建粤北首个地标特色食品检验所，建立多套农残快速检测方法，实现农残、重金属指标快速筛查，补齐当地农产品质量检测硬件短板。组织科研团队完成佛手瓜全项品质检测，提炼 “高钾、高膳食纤维、高脆度” 三大科学品质卖点，为农产品增值提供有力支撑。

针对黄磜镇佛手瓜病害难题，学校组建技术专班，在佛手瓜种植基地开展病害追溯和采样工作，建立东莞理工—佛手瓜种植基地智能检测体系，实时监测氮磷钾、温度、湿度等农业指标，运用高通量测序锁定镰刀菌为主要致病菌，提出“短期施药+长期生态防控”分级治理方案。并在种植核心区布设环境监测设备，搭建病害智能预警网络，全天候监测田间生长环境，显著提升产业抗风险能力。

学校科研团队深入产业一线，开展深加工技术攻关，开发肉鸽药膳、佛手瓜益生菌泡菜、果疏益生菌饮料、红松茸冻干速食汤等多款新产品，攻克佛手瓜油柑汁脱涩、益生菌发酵等技术难题，布局冻干食品、预制菜新赛道，有力延伸产业链条，极大提升农产品增值空间。

系统升级品牌体系

提高市场认知度与公信力

学校统筹市场营销、设计等专业学科，搭建完整品牌运营体系，推动“新丰味”从地方县域标识向湾区知名农业 IP 转变。

协助当地构建 “县域公用品牌‘新丰味’+镇级子品牌‘黄茶农韵’+企业自有产品”三级品牌矩阵，制定品牌准入、使用、退出管理机制，举办品牌授权发布仪式，规范授权企业管理。统一设计品牌LOGO与视觉识别体系，实现授权产品形象标准化；发挥设计专业力量，完成多套农产品外包装设计；依托 “艺术乡见” 乡村工作室，融合客家、本土非遗元素开发十余组文创方案，部分已经实现落地量产，有效丰富品牌业态。

为守护消费信任，学校协同地方职能部门探索推广覆盖种植、检测、加工、流通全流程的农产品 “一物一码” 溯源系统，同步推进食品数字标签落地培训，指导本土企业完善溯源链路，探索农产品质量数据资产化路径，以数字手段持续增强品牌公信力。

打通供需双向链路

把品牌价值转化为农户增收实效

学校坚持消费帮扶导向，线上线下同步拓宽销路，让新丰优质农产品走出大山。

线上，学校在松山湖、莞城等校区打造助农孵化展销载体，选派教师赴乡镇开展电商直播、店铺运营实操培训，为当地培育电商人才。同时，发挥学生创业团队力量，依托 “东理助农” 等平台开展直播带货，探索青年助农营销新模式。

线下，深挖校内消费潜力，建立常态化采购帮扶机制，将伯公山泉、佛手瓜面、高山茶叶等新丰农特产品纳入校园采购目录，以“以购代扶” 落实消费帮扶。积极链接校友企业家资源，组织企业赴新丰实地考察，打通大湾区B端批量采购渠道。推动地方文旅部门将“新丰味”产品植入景区、民宿、体育文旅活动，打造“旅游观赛+品鉴采购”的沉浸式消费场景。组织跨学科专家为伯公山泉等重点企业提供战略规划、工艺改良、品牌提升等全链条服务，挂牌教学实习基地，组织学生团队参与品牌宣传，助力本土龙头企业做大做强。

文化赋魂人才造血

积蓄品牌长效发展动能

学校坚持输血与造血并重，深挖乡土文化内涵，培育本土人才队伍，为“新丰味”品牌长远发展注入内生动力。

依托“艺术乡见”乡村工作室开展纪实影像创作，拍摄《石角豆腐》《沙田鹅醋钵》等19部反映新丰非遗、乡土产业的纪实作品，在全网广泛传播，切实讲好“新丰味”背后乡村振兴故事。深度参与“环马线春游周暨马头豆腐厨王争霸赛”等地方节庆活动的IP设计和全媒体宣传工作，借节庆活动放大品牌声量，将本土饮食文化资源转化为品牌营销优势。

学校以科技特派员形式派驻专家扎根田间地头，常态化开展种植技术、病虫害防治现场指导以及中国地理标志产品品牌建设的人才培育；组织院士、行业专家赴新丰开展产业规划、企业管理专题授课，围绕品牌运营、电商直播、标准化生产开展分层分类培训，为当地培养一批懂技术、会经营的本土从业者；组织新丰企业管理人员赴东莞走访学习，拓宽经营视野，提升本土企业运营能力。

东莞理工学院以“新丰味”公用品牌建设为抓手，把高校学科、人才、平台优势转化为县域产业发展动能，实现农业增效、农民增收。相关负责人表示，学校将持续深化 “双百行动” 校地协作，总结推广实践经验，持续推动“百千万工程”走深走实。

（撰稿、一审：陈礼明；二审：范晖帆；三审：叶妙娴）